Gofry ziemniaczane z twarożkiem i warzywami

Chrupiące gofry ziemniaczane z twarożkiem i warzywami to inaczej lżejsza opcja placków ziemniaczanych.

Gofry ziemniaczane z twarożkiem i warzywami, składniki:

• ziemniaki, 500g
• jajko, 1 szt.
• skrobia ziemniaczana, 30g
• mąka ryżowa/orkiszowa/owsiana, 60g
• pieprz, czosnek, szczypta soli
• olej rzepakowy, 5g
• dodatki: twarożek/ jogurt ze szczypiorkiem, warzywa

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce, dodaj jajko, czosnek, zmiksuj na gładką masę.
2. Dodaj suche składniki i przyprawy, wymieszaj dokładnie z masą ziemniaczaną.
3. Następnie rozgrzej gofrownicę, wysmaruj ją olejem przy użyciu pędzelka.
4. Wyłóż porcję ciasta, piecz do czasu, aż uzyskają złoty/brązowy kolor.
5. Gotowe gofry podawaj z twarożkiem i ulubionymi warzywami.

Puszyste racuchy z jabłkami i cynamonem