Strategie Żywienia - diety | zdrowe i smaczne przepisy

„Zadbaj o siebie z nami, zmieniaj swoje nawyki w zdrowy i smaczny sposób!”

GOTUJ Z NAMI SMACZNIE I ZDROWO

Cześć, witaj na naszej stronie. Znajdziesz tu mnóstwo smacznych posiłków, wiele praktycznych porad żywieniowych oraz artykułów. Uwielbiamy jeść zdrowo i aromatycznie, tego też uczymy naszych podopiecznych. Jeżeli zastanawiasz się jak zacząć zmiany, napisz do nas. Pomożemy Ci zrealizować Twój cel. Dostosujemy plan do Twojego harmonogramu dnia. Zaproponujemy Ci pyszne i aromatyczne posiłki. Przygotowane z produktów sezonowych i ogólnodostępnych.
– Zespół Strategii Żywienia

SPRAWDŹ NASZE NOWE ARTYKUŁY I PRZEPISY

Tosty z bazyliowym pesto i mozzarellą

Tosty z bazyliowym pesto i mozzarellą

Aksamitny krem z kalafiora i ziemniaków

Aksamitny krem z kalafiora i ziemniaków

Domowe lody malinowe z jogurtem greckim

Lody malinowe z jogurtem greckim

Sałatka z serem feta, pomidorami i papryką

Sałatka z serem feta i pomidorami

krem z burakow

Krem z pieczonych buraków z awokado

Pyszne cytrynowe ravioli z ragout krewetkami i dorszem

Ravioli z ragout krewetkami i dorszem

GOTUJ RAZEM Z NAMI! ŚLEDŹ NAS NA INSTAGRAMIE

strategiezywienia

Rozpocznij dzień od pysznych domowych tostowych!

Rozpocznij dzień od pysznych domowych tostowych! 🥪Tosty z zielonym pesto i mozzarella, kto spróbuje?

Składniki dla dwóch osób:
🍞Chleb graham 240g/4 kromki
🧀Mozzarella light 125g/1szt.
🌿Gotowe pesto z bazylii, 40g/2 łyżki
🍅Pomidory, koktajlowe 200g

1. Pieczywo wysmaruj gotowym pesto z zielonej bazylii.
2. Pokrój mozzarellę i połowę pomidorów w plastry.
3. Na pieczywo połóż pomidory i mozzarellę. Przykryj drugą kromką chleba
4.Tosty opiekaj w opiekaczu kilka minut. Podawaj z pomidorkami na boku.

#tosty #śniadanie #nadiecie #dietetyk #prostadieta #smacznie #wiemcojem #odchudzanie #redukcja #sniadanie #kolacja #mozzarella #jestemnadiecie #dietetykonline #pomidory #wiosna #dokanapki #kanapka#dietetykoslo

Komu rybkę? Halibut podany z brukselką, kalafior

Komu rybkę? Halibut podany z brukselką, kalafiorem i purée z brukwi 🐟 💙

Składniki:
🐟Halibut, 400 g
🔺Brukiew, 1 szt. ok 300 g
🥕Marchew, 2 szt. 100g
🥔Ziemniaki, 100 g
🌿Brukselka, 200g
🔺Kalafior, 200 g
🔺Czerwona cebula, ½ szt.
🥛Mleko, 150-200 ml
🌿Masło, 2 łyżeczki
🍶Olej rzepakowy, 1 łyżka
🍋Sok z cytryny
Przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Brukiew umyj, obierz nożem, najlepiej obrać tego typu warzywa przy pomocy noża kuchennego. Na desce odcinamy górę i dół warzywa tak, aby można było je stabilnie postawić. Następnie odkrój skórę z góry na dół. Ten sposób zdecydowanie ułatwia pracę.
2. Marchew i ziemniaki obierz. Brukiew pokrój na mniejsze kawałki, wstaw do wody z mlekiem 50/50, tak aby płyn przykrył warzywo. Gotuj ok. 20 minut, następnie dodaj ziemniaki i marchew. Gotuj do miękkości wszystkie warzywa. To ważne, aby brukiew gotowała się w pierwszej kolejności, jest zdecydowanie twardsza. Dzięki takiej metodzie wszystkie warzywa ugotują się w jednym czasie. Ugotowane warzywa na miękko odcedź i miksuj na jednolite purée. Przypraw małą ilością soli, pieprzem oraz łyżeczką masła.
3.Brukselkę umyj i pokrój na mniejsze części. Kalafior umyj i oddziel mniejsze różyczki. Cebulę pokrój w piórka. Wszystkie składniki podsmażamy na maśle ok. 2-3 minuty. Podlej 3 łyżkami wody, na koniec dopraw sokiem z cytryny.
4. Halibuta lub dorsza przypraw solą i pieprzem, smaż na nie przywierającej patelni z obu stron, tak aby był złocisty. Smaż około 3 minuty z obu stron, w zależności od grubości ryby i odstaw na 3 minuty.
W tym czasie możesz zająć się serwowaniem naszego dania. Na talerz najpierw wędruje purée z brukwi i ziemniaków, następnie brukselka z kalafiorem, całość wieńczy pyszna ryba.
Smacznego! 😊

#obiad #conaobiad #dietetyczk #gotowanie #prostadieta #halibut #ryba #wiemcojem #nadiecie #dietetyka #zdrowie #warzywa #kolacja #kuchnia #gotowanie #przepis

Kto potrzebuje szybkiego deseru do niedzielnej kaw

Kto potrzebuje szybkiego deseru do niedzielnej kawy? ☕Domowe lody z malinami i jogurtem greckim🍦! Lody możecie przygotować z innych mrożonych owoców, kto spróbuje? 😊

Domowe lody z jogurtu greckiego i malinami:
🍓Mrożone maliny, jagody, truskawki 300g
🥛Jogurt grecki, 200g
🍯Miód, 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:
Do blendera lub termomixa włóż mrożone owoce, jogurt i miód. Zmiksuj na gładką masę.
To byłoby na tyle przygotowań, możesz zabrać się za jedzenie lub włożyć lody do zamrażarki. Po wyjęciu w lodach mogą pojawić się małe kryształki lody. Jeżeli chcesz, aby były idealnie gładkie warto zmiksować je jeszcze raz.
Smacznego 😊

#lody #lodymalinowe #maliny #deser #nadeser #dokawy #jogurtgrecki #miód #lodyjagodowe #zdrowydeser #wiemcojem #zdrowadieta #prostadieta #dieta #zdroweodzywianie #nadiecie #redukcja #strategiezywienia

Nie wiem jak u Was, ale u mnie już wiosna na tale

Nie wiem jak u Was, ale u mnie już wiosna na talerzu! 🍽🍃🌿
Po długiej przerwie przychodzę do Was z przepisem na delikatny serek z kefiru. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Kto się pisze? 😊

Do jego przygotowania potrzebujecie:
🥛kefir,
🔺filtr do kawy wielokrotnego użytku/sitko,
🔺filtr papierowy/ gaza,
🥤duży kubek

Na filtr do kawy/sitko połóż papier/ gazę, wylej kefir i odstaw na całą noc do lodówki. Najlepiej postawić go na dużym kubku lub misce. Po nocy serek będzie gotowy. Dla urozmaicenia smaku do kefiru możesz dodać posiekany koperek, czosnek lub szczypiorek.
🌶️🍅🥒Podawaj z ulubionymi warzywami, staraj się, aby ich porcja wynosiła ok. 100g.
Smacznego!

#wiosnanatalerzu #dieta #nadiecie #gotowanie #dietetyk #prostyprzepis #naśniadanie #kefir #nadiecie #odchudzanie #ocet #warzywa #zdroweochudzanie #prostadieta #dietetyczkaonline #dietetykoslo #zdroweodżywienie #kanapka #śniadanie #zdrowie #zdrwienatalerzu

Powoli zbliżają się Święta Wielkanocne🐣 D

Powoli zbliżają się Święta Wielkanocne🐣

Dlatego przypinam Wam przepis nasz ulubiony sernik.🍊 Sernik pomarańczowy z borówkami i frużeliną borówkową. Bo bez serników nie wyobrażam sobie świąt! Macie podobnie? Poniżej przepis, sernik jest prosty i orzeźwiający. Idealnie nadaje się na Święta Wielkanocne.🐤

Sernik pomarańczowy z borówkami i frużeliną borówkową, składniki:
✅twaróg półtłusty, 1 kg
✅jajka, 5 szt.
✅masło, 50g
✅budyń waniliowy, 2 łyżki
✅mąka pszenna, 1 łyżka
✅ksylitol, 100-150g
✅pomarańcza, zest z pomarańczy

Frużelina borówkowa
✅borówki, 150g
✅sok z cytryny, 2 łyżki
✅ksylitol, łyżka
✅mąka ziemniaczana, 10g
✅zimna woda, 50 ml
Dodatki: pomarańcza,2 szt., borówki

Sernik pomarańczowy z borówkami i frużeliną borówkową, sposób przygotowania
1. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 22 cm lub 23cm.
2. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni.
3. W misce utrzyj masło z cukrem, na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim. Następnie dodaj twaróg, łyżka po łyżce.
4. Sparz pomarańczę, zetrzyj skórkę, wyciśnij sok. Do masy dodaj mąkę, budyń, zest i sok. Wymieszaj do połączenia. Przelej masę do formy.
5. Włóż sernik do piekarnika i zmniejsz temperaturę do 150 stopni, piecz przez 1,5 godziny bez termoobiegu. Gdy sernik będzie gotowy, studź przy uchylonym piekarniku.
6. Owoce umieść w garnuszku, zalej sokiem z cytryny i ksylitem. Podgrzej na małym ogniu. W wodzie wymieszaj mąkę, dodaj do owoców, podgrzej nieustannie mieszając do ponownego zagotowania Zdejmij z palnika i wystudź.
7. Schłodzoną frużeliną wysmaruj sernik. Udekoruj filetowaną pomarańczą i borówkami.

#sernik #święta #deser #desernaświęta #desert #nadiecie #odchudzanie #dietetyonline #pomarńcza #sernikzpomarańczą #deser #wiemcojem #słodycze #owoce #redukcja #foodphotography #blogerkulinary

Przychodzę do Was z najlepszym przepisem, jaki pr

Przychodzę do Was z najlepszym przepisem, jaki przygotowaliśmy ostatnio cytrynowym ravioli z ragout krewetkami i dorszem 🐟 Wychodzisz w to? 😉

🍋Cytrynowe ravioli:
Jajo, 1 szt.
Żółtka, 4 szt.
Mąki pszennej 00, 100g
Semolina, 100g
Ricotta, 1 szt.
Sok z cytryny, sól, pieprz
dodatkowo: jajo (do posmarowania)

Przygotowanie:
1. Przesiej mąki na stolnice, wbij jajko i żółtka. Ciasto dokładnie zagnieć. Następnie odstaw na 1h, zawiń w folię i pozostaw na blacie.
2. Gotowe ciasto, podziel na porcje i rozwałkuj. Możesz użyć maszynki do makronu lub wałka, rozwałkuj na cienkie blaty makaronu.
3. Ricottę wymieszaj z sokiem z cytryny i przypraw solą i pieprzem. Masę przełóż do rękawa cukierniczego.
4. Szklanką lub kółkiem do ciasta zaznacz kółka na cieście makaronowym, a na środek wyciśnij ricottę.
5. Przy użyciu pędzelka rozsmaruj roztrzepane jajko naokoło ravioli, dzięki temu będziesz miał pewność, że ciasto się przyklei. Drugim płatem makaronu przykryj ricottę. Grubą szklanką o grubym rancie, przygnieć ravioli, ale jeszcze nie wycinaj. Dociśnij tak, aby ravioli się połączyły, cienką szklanką wytnij tuż po zewnętrznej stronie sklejenia. Gotuj 3-4 minuty.

🐟Ragout z krewetkami i dorszem:
Marchewka, 1 szt.
Cukinia, ½ szt
Białe wino, 1 szklanka
Oliwa z oliwek
Tymianek, szczypta
Masło, łyżeczka
Dorsz, 100g
Krewetki, 5 szt. obranych

Przygotowanie:
1. Dorsza i krewetki pokrój w drobną kostkę. Cukinię, marchewkę również pokrój w drobną kostkę. Następnie na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż marchewkę, dodaj rybę i krewetki, na samym końcu cukinię. Tak zachowasz intensywny zielony kolor.
2. Wszystkie składniki podlej winem, przypraw solą. Pozostaw, do czasu aż ravioli się ugotuje. Gorące ravioli przerzuć do ragout z krewetkami i dorszem, wymieszaj.
3. Gotuj około 4 minut, ciągle mieszając i potrząsając patelnie. Aż sos zgęstnieje od ravioli, będzie kremowy, a wino wyparuje. W międzyczasie dodaj do składników łyżeczkę masła i wymieszaj.
Smacznego ! 😊

#ravioli #kuchniawłoska #naobiad #dietetyk #nadiecie #dorsz #krewetki #inspiracjenaobiad #conaobiad #przepisnaobiad #strategiezywienia #diet #food #fotografiakulinarna #gotowaniewdomu

Jeżeli chleb jest podstawą życia, dlaczego wywo

Jeżeli chleb jest podstawą życia, dlaczego wywołuje tyle strachu i obawy? Czy kiedyś zastanawialiście się co powinien zawierać w sobie chleb?

🍞Produkty zbożowe, zwłaszcza pieczywo, odgrywają zasadniczą rolę w naszym żywieniu. Dobre pieczywo powinno składać się z 4 składników. Mąka, woda, zakwas lub drożdże i sól. W zależności od wypieku piekarze mogą dodawać pestki słonecznika, nasiona dyni, orzechy lub suszone owoce.

🔺 Niestety możemy znaleźć w nim dużo polepszaczy, to substancje chemiczne oraz enzymy, które wpływają na strukturę ciasta, uzywane przy szybkiej produkcji. Takie techniki wpływają na jakość wypieku (chleb szybciej czerstwieje).

🌾Zakwas to nic innego jak mąką z wodą, na której rozwijają się drożdże oraz bakterie kwasu mlekowego. To te same bakterie, które znajdziemy w jogurtach, kefirach czy innych kiszonkach. Takie pieczywo ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do zwykłego chleba. Zboża posiadają znaczną ilość kwasu fitynowego, który wpływa na wchłanialność niektórych pierwiastków w tym żelaza, magnezu i cynku. Podczas fermentacji zostaje on rozłożony, to poprawia biodostępność żelaza, magnezu i cynku.

📍Jak wybrać dobry chleb? Czytaj etykiety! Nazwa, skład, gdzie został wyprodukowany oraz informacje o cieście, czy został wyprodukowany z mrożonego ciasta. Im krótszy skład, tym lepiej.

#pieczywo #chlebnazakwasie #jakichleb #dietetyk #nadiecie #dietetykaonline #dietetykonilne #cook #cooking #food #foodrecipes #foodphotography #diet #ondiet #współpracazdietetykiem #homefood #wiemcojem #nadiecie

Co powiecie na burgerową ucztę w domu? Tym razem

Co powiecie na burgerową ucztę w domu? Tym razem wersja z ciecierzycą 🍔🍃

Buerger z ciecierzycy
Składniki:
🔺Ciecierzyca namoczona, 200g
🔺Jaja, 2 szt
🔺 Siemię lniane mielone, 2 łyżki
🔺Przyprawy: sól, pieprz, kumin, suszony czosnek, papryka chipotle, wędzoną papryką.
🔺Dodatki: bułka do burgera, cebula, pomidor, sałata, ser cheddar, ogórek konserwowy,
🔺Sos bbq
🔺Olej rzepakowy

Sposób przygotowania:
1. Namocz ciecierzycę, na całą noc następnego dnia, ugotuj ją. Zmiksuj blenderem, nie przejmuj się większymi grudkami. Przypraw solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, papryka chipotle, kuminem, wędzoną papryką.
2. Siemię lniane zalej wrzątkiem, dodaj do zmielonej ciecierzycy.
3. Wbij jajko i wyrób masę, uformuj kotlety. Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron na wolnym ogniu.
4. Po usmażeniu kotlety połóż na blaszce, na kotlet połóż plater sera cheddar. (możesz ominąć ten krok i przygotować bez sera). Włóż do pieca i zostaw, aż ser się rozpuści.
5. Przygotuj dodatki, pokrój cebulkę, pomidory lub inne takie, jak lubisz.
6. Bułeczki podgrzej przez minutę w piekarniku. Wierzchni spód bułki wysmaruj sosem bbq, połóż ulubione warzywa i kotleta.

#burger #burgerzciecierzycy #ciecierzyca #n#nadiecie #burgerwegetariański #dietetyk #odchudzanie #nadiecie #obiad #roslinne #lunch #lunchtime #jedzeniewdomu #pracazdalna #zdrowystylzycia #drugieśniadanie #obiad #conaobiad

Dzień dobry, nowy tydzień i nowe wyzwania ☀Jes

Dzień dobry, nowy tydzień i nowe wyzwania ☀Jesteście ciekawi co w środku mają nasze ravioli? Zaraz zabieram się za opisywanie przepisu i już niedługo podzielę się z Wami. Przygotujecie takie pyszności w domu?😊

#ravioli #italy #obiad #przepis #kolacja #wiemcojem #domowejedzenie #inspiracje #dietabezdiety #strategiezywienia #zdrowakuchnia #jemzdrowo #pomysłnaobiad #wakacje #gotowaniewdomu #foodbloger #conaobiad

Prosty krem z kalafiora jest wyrazisty i aksamitny

Prosty krem z kalafiora jest wyrazisty i aksamitny w sam raz na lunch lub lekką kolację. Doskonale smakuje z pietruszką i chrupiącym pieczywem. Do jej przygotowania nie potrzebujesz długiej listy składników.🍲

Zupa krem z kalafiora
Składanki:
🔺Kalafior, 1 i ½ szt.
🔺Ziemniak, 2 szt.
🔺Wywar drobiowy, 1 l
🔺Oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
🔺Ser feta, 100g
🔺Natka pietruszki
🔺Przyprawy: pieprz czarny, tabasco
🔺Dodatkowo: pieczywo

Sposób przygotowania
1. Ziemniaki pokrój w małą kostkę, kalafiora rozdrobnij na różyczki i dodaj do zupy.
2. Przypraw pieprzem i tabasco. Gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez 10-15 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
3. Zupę zmiksuj, dla uzyskania idealnego kremu. Gotową zupę podawaj z kawałkami fety, listkami pietruszki i grzankami z chleba.

#kremzkalafiora #kalafior #zupa #krem #dietetyk #nadiecie #gotowanie #cooking #nadiecie #dietetyk #nakolacje #kolacja #warzywa #zdrowakuchnia #gotujzdrowo #strategiezywienia #obiad #obiadydomowe #fotografiakulinarna #cauliflowersoup #cauliflower

Dobre tacos na dzień bez słońca☀️ Jeżeli b

Dobre tacos na dzień bez słońca☀️ Jeżeli brakuje Wam ciepłych i słonecznych dni tak jak mi, to serdecznie zachęcam Was do przygotowania aromatycznych, domowych tacos. Na chwilę przypomnicie sobie smak wakacji. 🏖️

Tacos są chrupiące, niechlujne a ich jedzenie sprawia dużo frajdy, przepadają za nimi najmłodsi, świetnie sprawdzają się na imprezach w gronie przyjaciół. Bardzo łatwe w przygotowaniu, każdy może przygotować swoją ulubioną kompozycję na talerzu. Możecie przygotować je z pastą z czerwonej fasolki i chili, chrupiącym kruczkiem, a nawet dorszem. Kluczem pysznych tacos jest salsa! Dzisiaj podzielę się z Wami moimi ulubionymi salsami, mam nadzieje, że tym zachęcę Was do przygotowania ich w domu.😉

🔺Salsa z pomidorków:
Pomidory duże/ pomidorki koktajlowe, 300g
Kolendra, 1/2 pęczka
Limonka, 1 szt.
Papryczka chilli/jalapeno, 1 szt.
Oliwa z oliwek, 2 łyżki
Czosnek, 1 ząbek

1.Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki lub jeżeli używasz zwykłych w kostkę.
2.Posiekaj kolendrę, usuń pestki i posiekaj drobno papryczkę, czosnek zetrzyj. Dodaj do pomidorków. Wyciśnij sok z limonki, dodaj oliwę z oliwek. Wszystko dobrze wymiesza, przypraw małą szczyptą soli i czarnym pieprzem.

🔺Guacamole
Papryczka chili, 1 szt.
Awokado, 3 szt.
Kolendra, 1 pęczek
Limonki, 2-3szt.
Czosnek, 1szt.

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę nożem i wydrąż miąższ. Rozgnieć widelcem lub zmiksuj, skrop sokiem z limonek.
2. Kolendrę (łodygę i listki) i chili drobno posiekaj, czosnek zetrzyj na tarce, dodaj do pozostałych składników. Wszystko dobrze wymieszaj, w razie potrzeby możesz dodać więcej soku z limonki.

🔺Salsa z mango
Duże mango, 1 szt.
Cebula czerwona, ½ szt.
Papryczka chili, ½ szt.
Limonka, ½ szt.
Kolendra, ½ pęczka
Oliwa z oliwy, 2 łyżki

Sposób przygotowania:
1. Mango, cebulkę, papryczkę, kolendrę drobno posiekaj. Dokładnie wymieszaj.
2. Skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek.

Smacznego!

#salsa #taco #pomidorki #pomidorykoktajlowe #kuchniameksykańska #nadiecie #dietetyk #gotowanie #cooking #food #dietetyk #tacos #homefood #cooking #foodporn #diet #cook #wiemcojem #conaobiad #gotowanie #conakolacje #pomyslnaobiad #pomyslnakolacje #kolacja

Cześć👋 przychodzę do Was dzisiaj z małym ze

Cześć👋 przychodzę do Was dzisiaj z małym zestawieniem dodatków do kanapek🥪
🔻Niektóre z dodatków już znacie. Zestawienie chciałam rozszerzyć o pasty warzywne. Na rynku znajdziemy coraz więcej past warzywnych, które mają dobry skład.
🔻 Pasty warzywne mogą stanowić dobrą alternatywę dla masła, serów czy wędlin.Możecie również wykorzystać je jako dodatki do potraw głównych.
📝 Zapiszcie listę i wykorzystajcie ją na jutrzejszych zakupach.
❗ Na zakupach pamiętajcie o warzywach! Dobra kanapka powinna zawierać dużą porcję warzyw. Starajcie się jeść całą sztukę warzywa do posiłku, zamiast małych kawałków, porcja warzyw to minimum 100-150g.

#warzywa #dietetyk #dokanapki #polecaneprodukty #nadiecie #dietetyonline #vege #pastawarzywna #prostadieta #cook #nadiecie #kanapka #szynka #serki #zakupyzdietetykiem #zdrowie #wiemcojem #porcjawarzyw #zdrowezakupy

Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

There has been a problem with your Instagram Feed.