Pasta z dynią i ciecierzycą

• 

 

Pasta z dynią i ciecierzycą to proste danie, które zachwyci miłośników makaronów. Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu potrawa. 

Pasta z dynią i ciecierzycą, składniki:

Składniki:

• makaron rurki, 250g
• dynia 350g/1szt.
• czosnek, 1-2 ząbki
• ciecierzyca z puszki, 200g
• woda, szklanka
• parmezan, 30g
• kolendra, 30g
• oliwa z oliwek, 30g
• pieprz, chili

Pasta z dynią i ciecierzycą, sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni. Dynię obierz, oczyścić z gniazda nasiennych i wstaw do piekarnika, piecz do miękkości.
2. Wstaw wodę na makaron. Dynię, ciecierzycę, parmezan zmiksuj.
3. Na patelni podsmaż czosnek, dodaj pesto i 1-2 chochelek wody z gotującego się makaronu. Wymieszaj.
4. Gdy makaron będzie al’dente przerzuć go na patelnię. Wymieszaj ze składnikami, dodaj chochelkę wody z makaronu i wszystko połącz. Przypraw Czekaj, aż zgęstnieje — ciągle mieszaj. Do czasu aż konsystencja makaronu będzie idealna, a poznasz to w momencie, gdy sos będzie oklejał dokładnie pastę.
5. Przełóż na talerz, udekoruj dużą ilością kolendry.