Makaron po azjatycku z tofu

• 

 

Makaron po azjatycku z tofu, składniki dla 2 osób:

• marchew, 100g
• jarmuż, 30g
• por, 80 g
• pieczarki, 120g
• czosnek, 2 ząbki
• imbir, 1-2 cm
• tofu, 250g
• skrobia kukurydziana, 20-40g 
• makaron pełnoziarnisty azjatycki (może być inny), 150g
• olej rzepakowy, 1 łyżka/ 10g
• sos: olej sezamowy( 1 łyżeczka), sos ostrygowy (w zależności od preferencji), limonka (1 szt.)

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa pokrój w słupki.
2. Tofu pokrój w kostkę, odsącz na ręczeniu papierowym. Obtocz w skrobi kukurydzianej, usmaż na złoto.
3. Warzywa podsmaż na oleju, dopraw sojowym sosem ostrygowym, jarmuż, olej sezamowy, limonka.
4. Makaron instant wrzuć do wrzątku, zostaw na 20 minut. Następnie odcedź i dodaj do warzyw, dodaj tofu. Wszystko Wymieszaj i połóż na talerz.