Sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym, składniki:
- sałata rzymska mini 2 szt. 200g
- pierś z kurczaka 200g
- oliwa z oliwek 2 łyżki
- pieprz czarny, sól, czosnek w proszku
- ogórek zielony 100g
- oliwki czarne 40g
Sos czosnkowy:
- jogurt grecki 200
- czosnek 2-3 ząbki
- kapary 1 łyżka
- bazylia, pieprz
- dodatki: grzanki z pieczywa pełnoziarnistego
Sposób przygotowania:
- Pierś z kurczaka oczyść z błonek, następnie pokrój na płaty. Przypraw solą, pieprzem, czosnkiem, skrop oliwą, odłóż na bok.
- Rozgrzej mocno patelnię, przełóż na nią pierś z kurczaka i smaż z każdej z stron.
- Sałatę opłucz, osusz, potnij na ćwiartki lub paski. Przenieś na talerz.
- Ogórka pokrój w talarki, dodaj do sałatki.
- Sos: Posiekaj drobno czosnek. Dodaj jogurt, dokładnie wymieszaj, Przypraw bazylią, dodaj kapary.
- Na sałatę połóż pierś, dodaj sos i posyp oliwkami.
Zobacz nasze inne pomysły na sałatki! Sałatka z kozim serem burakiem i gruszką
Zupa jarzynowa