Krakersy z ciecierzycy

• 

Krakersy z ciecierzycy, składniki:

• mąka z ciecierzycy, 120g
• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
• oliwa, 3 łyżki
• wody, 6-8 łyżek
• przyprawy: rozmaryn (1/2 łyżeczki)
• chili (1/4 )
• łyżeczki, pieprz (szczypta),
• sól morska (szczypta).

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Następnie do miski przełóż: mąkę, wodę, oliwę, chili, rozmaryn, pieprz, wymieszaj. Gdy masa będzie dalej sucha, dodaj więcej wody. Zagnieć ciasto w kulkę.
2. Rozwałkuj na papierze do pieczenia. Dzięki temu ciasto nie przyklei do blatu. Krakersy z ciecierzycy powinny mieć grubość ok. 3 milimetry.
3. Przed włożeniem do pieca przypraw chili i gruboziarnistą solą. Pod koniec przygnieć przyprawy, tak aby weszły do środka. 
4. Krakersy piecz przez ok. 10 minut do zrumienienia, obserwuj je podczas pieczenia. Następnie krakersy odstaw do wystudzenia, zimne będą chrupiące.

Podawaj z guacamole, hummusem, dipem z fasolki czerwonej. Jeżeli wypróbujesz nasz przepis podziel się tym na Instagramie. Będzie nam bardzo miło, jak oznaczysz nasz profil Strategie Żywienia.